天山網(wǎng)訊(通訊員唐永建 馬玉蘭報(bào)道)柴米油鹽醬醋茶,柴草被放在首位,其重要性可想而知。兵團(tuán)成立60年來(lái),小小的廚房幾經(jīng)變遷,從昔日燒柴的煙熏火燎到現(xiàn)在的天燃?xì)?,廚房也經(jīng)歷了一場(chǎng)“革命”,這種看得見(jiàn)摸得著的變化使124團(tuán)職工群眾的生活中的“柴”已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化。
上世紀(jì)6、70年代,那時(shí)候,團(tuán)場(chǎng)職工家里做飯用的是土塊搭的鍋灶,燒的柴火主要是莊稼秸稈、紅柳和梭梭柴。10月27日,家住124團(tuán)建安里淮安小區(qū)的退休職工錢三喜,說(shuō)自己60年代來(lái)到這里的時(shí)候,住的是地窩子,家里所有燒飯、炒菜都在土灶上。因?yàn)槭菬窕?,所以做飯、燒菜又慢,火候也不好控制,做好一頓飯,頭頂上、灶臺(tái)上,落滿了一層灰。
錢三喜說(shuō):“66年來(lái)的時(shí)候,我們124團(tuán)一無(wú)所有,住的地窩子,地窩子就是禮拜天背柴禾上戈壁灘,背梭梭柴、紅柳柴,不要說(shuō)是燒煤了,燒氣,那時(shí)候根本想都想不到,盡是燒了幾十年的柴禾,又臟又亂,又不安全,爐子挨著床,床挨著鍋”。
上世紀(jì)80年代后,團(tuán)場(chǎng)開(kāi)始用上煤碳和瓶裝液化氣做飯。與燒柴火相比,真是方便、衛(wèi)生多了。
2014年1月,住進(jìn)樓房的團(tuán)場(chǎng)職工群眾又全部安裝了天燃?xì)夤艿溃蒙咸烊粴獾腻X三喜,現(xiàn)在做飯時(shí)“吧嗒”一打火,火苗就鉆了出來(lái),一個(gè)灶炒菜,一個(gè)灶煮飯,再也不用擔(dān)心忽然沒(méi)氣,真是既省力又省時(shí)又方便,又實(shí)惠。
生活變化從廚房開(kāi)始。從燒柴禾,到燒煤,到瓶裝液化氣,再到今天的管道天燃?xì)猓?0年的變化,廚房燃料變化見(jiàn)證了團(tuán)場(chǎng)職工的幸福生活。